Biscoitos de Coco

A minha Receita

120g de manteiga

150g de açucar amarelo

1 colher de sobremessa de essencia de baunilha

1 ovo

180g de farinha

120g de coco ralado

manteiga para untar  o tabuleiro

PREPARAÇÃO

Ligue o forno a180graus.Unte o tabuleiro com a manteiga.Coloque numa tigela a manteiga amolecida em pedaços,juntamente

com o açucar.a essencia de baunilha e o ovo,bata até obter uma massa homogénea.Adicione aos poucos a farinha e o coco

ralado,bata até estar bem incorporada.Com uma colher de sopa,disponha pequenas porçóes massa no tabuleiro e leve a cozer

no forno já quente, durante 15 minutos.Assim que se  estiverem cozidos e alourados,retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer

.Sirva depois de estarem frios.

DICA.   Se gostar mais de limão pode substituir por essencia de limão.

BOM APETITE

CAPIX